mayoya sport
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مسقعه بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
SOLOM
عضو ملكى
عضو ملكى
SOLOM


ذكر
عدد الرسائل : 721
المزاج : مسقعه بالدجاج W5610
المهنه : مسقعه بالدجاج Collec10
الهوايه : مسقعه بالدجاج Sports10
تاريخ التسجيل : 22/06/2008

مسقعه بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: مسقعه بالدجاج   مسقعه بالدجاج Icon_minitimeالخميس نوفمبر 06, 2008 6:37 am

المكونات
80 جم من الباذنجان
200 جم من البطاطس
80 مل من الكريمة اللباني
40 جم من البصل
20 جم من الثوم
60 جم من الفلفل الأخضر
60 جم من الفلفل الأحمر
240 جم من الدجاج المفري
40 جم من الرمان
40 جم من حبوب الكمون
80 جم من جبن الكشكافال المبشورة

الصوص
200 مل من الزبادي
40 جم من الثوم المفري
40 جم من البقدونس المقطع
12 جم من الملح
12 جم من الفلفل الأبيض
100 مل من الكريمة

طريقه التحضير
يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية.
يطهى الباذنجان في المقلاة مع الفلفل الأخضر والأحمر حتى تذبل المكونات ثم ترفع من على النار.
تُوضع البطاطس في قدر به ماء مغلي حتى تنضج، ثم تقطع إلى شرائح.
يشوح الدجاج المفري في مقلاة بها زيت الزيتون مع البصل والثوم إلى أن ينضج الدجاج.
يضاف إلى الخليط حبوب الكمون ودبس الرمان، ثم يرفع القدر من على النار.
يوضع الثوم في مقلاة على النار ويخلط مع الزبادي والبقدونس والكريمة حتى يغلى الخليط، ثم يرفع من على النار.
يوضع الدجاج المفري في قاع وعاء من البيركس، ثم تُضاف طبقة من شرائح البطاطس، ثم طبقة من الفلفل المحمر، ثم طبقة من الباذنجان المحمر، ثم يصب الصوص على المسقعة.
ثم توضع طبقة من جبن الكشكافال فوق الخليط ثم يوضع وعاء البيركس في الفرن حتى يسيح الجبن.
وتصبح جاهزة للتقديم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمي
عضو ملكى
عضو ملكى
ايمي


انثى
عدد الرسائل : 744
العمر : 113
المزاج : الحمدلله كويس
اعلام الدول : مسقعه بالدجاج Female32
المهنه : مسقعه بالدجاج Profes10
تاريخ التسجيل : 01/07/2008

مسقعه بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: مسقعه بالدجاج   مسقعه بالدجاج Icon_minitimeالخميس نوفمبر 06, 2008 12:36 pm

هو دا الاكل ولا بلاش
طول ما فيها بتنجان يبقي هعملهااااااااااااااااااااااا
تسلم ايدك يا اسلام

مسقعه بالدجاج 709ec34cc8



مسقعه بالدجاج Ba2dbac253

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مسقعه بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
mayoya sport :: عالم حواء :: منتدى شهد الملكة-
انتقل الى: